Les grands restaurants

Paul Bocuse – Chef emblématique de la gastronomie française

L’histoire de Paul Bocuse La naissance et les débuts de Paul Bocuse Paul Bocuse est né en 1926 à Collonges-au-Mont-d’Or, dans une famille de cuisiniers. Très tôt, il se passionne pour la gastronomie et commence sa carrière auprès de La Mère Brazier, figure emblématique de la cuisine lyonnaise. 1958 : le retour de Paul Bocuse […]